礼仪是人类维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范，是人们在长期的共同生活和互相交往中逐渐形成并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来的。《礼记》中记载:“夫礼之始，始于饮食”。即饮食礼仪是一切礼仪制度的基础，吃饭时的礼貌反映了一个人基本的教养。所以，在幼儿行为习惯形成的关键期养成优雅的餐桌礼仪是十分必要的。

    所谓餐桌礼仪，指人们在就餐时应该遵守的基本的行为要求。幼儿是独立的个体，更是国家新一代的希望。餐桌礼仪是人类礼仪的基础，正如人们所说:“三岁看长，五岁看老”，所以应该把幼儿餐桌礼仪教育放在礼仪教育的重中之重。 

    在幼儿园一日活动中，我们班级三位老师注重培养小朋友们的餐桌礼仪，用餐前提醒孩子们正确使用七步洗手法洗手，洗好手后找到自己的毛巾擦净手上的水分，然后回到座位就坐以后独自穿好罩衣，此时我们会告诉小朋友们互相帮助扣好罩衣纽扣，然后教小朋友们就餐姿势要端正，身体不能趴在桌子上，吃饭时左手把碗右手拿餐具，保证双手在桌面上，双腿放在桌子下面，双脚尽量并齐，进餐时尽量不说话，以免噎着。吃饭时不乱跑，不直接用手抓实物，养成不挑食，不剩饭的好习惯，加饭菜时要正确使用礼貌用语，并且声音洪亮，饭后要用纸巾擦嘴，漱口洗手，用餐结束后整理餐桌。

经过一段时间老师们的教育，引导及监督，小二班的孩子们用餐礼仪有了很大提高，有时不需要老师提醒，他们也能表现出良好的礼仪行为。当然，幼儿餐桌礼仪的养成不是一朝一夕之功，但相信在老师和孩子们的共同努力下，孩子们今后定会拥有良好的餐桌礼仪。