黄瓜鸡蛋汤中含有较为丰富的维生素、蛋白质、钙物质、粗纤维、碳水化合物等营养物质,其中也含有一定量的钙、磷、铁等微量元素,能够补充人体所需的营养物质,可以在一定程度上提高机体的免疫力,黄瓜鸡蛋汤也可以起到促进消化、促进骨骼生长以及补充一定的热量等作用。小四班在11月16日开展了—制作“黄瓜鸡蛋汤”主题活动。

过程中,小朋友自己切黄瓜,打鸡蛋,搅拌鸡蛋,积极准备材料。

通过活动幼儿知道了黄瓜鸡蛋汤的制作方法,锻炼了幼儿的动手能力,激发幼儿对绿色蔬菜不再恐惧,让幼儿喜欢吃绿色蔬菜、体验小厨房活动的快乐。